Spargeltarte mit Bärlauch

So langsam steht der Sommer in den Startlöchern! Und was transportiert den Beginn dieser herrlichen Jahreszeit kulinarisch besser als Spargel und Bärlauch? Vor allem in der Kombination harmonieren die beiden gesunden und geschmacksintensiven Frühlingsboten hervorragend. Wenn es mit einem frischen und deftigen Schmankerl aus dem Ofen mal wieder schnell gehen soll, ist diese Tarte genau das Richtige. Übrigens: Die beiden grünen Köstlichkeiten tun unserem Körper richtig gut; Bärlauch kann helfen, den Blutdruck zu senken und unserem Verdauungstrakt auf die Sprünge zu helfen, grüner Spargel wirkt entwässernd und regt den Stoffwechsel an.

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